Hoşgeldiniz  

“Genç TABADER ödülü Alanya HEP’te!

admin | 05 Nisan 2019 | Tüm Manşetler A- A+

 

Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi  Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi  Ayşe Nur YÜKSEL, ülkemizin önemli derneklerinden biri olan; Tahıl ve
Bakliyat İşleme Teknolojileri, Depolama ve Analiz Sistemleri Derneği  (TABADER)’nin “Uluslararası 2. Duayenler Buluşması Genç TABADER Ödülü”nü kazandı.

Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Nur YÜKSEL, 2018 yılında tamamladığı doktora tezinde  bulgur üretiminin yan ürünü olan, besinsel anlamda değerli olmasına  rağmen hayvan yemi olarak tüketilen bulgur unundan (elek altı bulgur)
farklı kuskus türleri üretti. Yazdığı uluslararası yayınlarla bulgur ve  bulgur ununun önemini ve besleyiciliğini akademik dünyaya duyurdu.  Yaptığı çalışmayla tahıl ve bakliyat işleme sektörüne katkıda bulunan  Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Nur YÜKSEL; “Böylesine anlamlı bir ödüle TABADER  tarafından layık görülmesinden dolayı son derece mutlu ve gururluyum” diye konuştu.

77 Kez Görüntülendi.
Etiketler:
Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?

EN SON HABERLER

© 2017 Haber Seri Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.